Alimentazione e dieta equilibrata

Una dieta equilibrata è data da comportamenti alimentari e da uno stile di vita tali da mantenere un buono stato di salute e prevenire malattie.

Per costruire una dieta equilibrata occorre considerare il fabbisogno nutrizionale del soggetto, il valore nutrizionale degli alimenti e le modificazioni che gli alimenti stessi subiscono durante la conservazione e la cottura. Quindi quanto mangiare e come soprattutto far sì che una dieta non diventi un compito macchinoso da portare a termine?

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